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"今回食べたボローニャ風ラザーニャは、イタリアでは特別な日、皆が集まった日のディナーで振る舞われる料理

ラグー作るのに５時間くらいかかるからマンマは朝から一日がかりで準備するのでしょうね

皆が大好きで楽しみでしかたなくなる品なのだそうです

確かに僕のラグーを食べたことがある方は100％また食べたいと大好きになってくれます

そんなラグーにミルクとパルミジャーノを加え、ボローニャ風（ボロネーゼソース）に仕上げて更にベシャメルとラザーニャ、パルミジャーノを重ねていくのですから極美味に決まってます"

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"ボローニャ風ラザーニャ"

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"Lasagne alla bolognese（ラザーニャ・アッラ・ボロネーゼ）日本人がイメージするラザニアは、このボローニャ風ラザーニャが原型だと思いますがラグーもベシャメルも一般家庭では中々調理しませんから食べる機会があまりないように思います。 ラ …"

langs:

• "ja"

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