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"夕食、レンコン挟み焼き、鯖サラダ、ニラ玉味噌汁。レンコンの肉ダネの鶏挽肉に大葉を刻んで入れたらやたら美味しかった。子供たちも大喜びでした。鯖サラダはうちの定番で、キャベツ千切りに鯖水煮缶をほぐして乗せて、刻み玉ネギとマヨに黒胡椒を振ったもの。無茶苦茶簡単なのに美味しいし栄養満点なので試してほしい。"

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