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"クレタ島ハニアの郷土料理のパイレシピを書きました。
チーズや生地を自作するのでちょっと手間はかかりますが、簡単でコストも低めなレシピです。
#ギリシャ料理

girisyagohan.blog.jp/archives/520..."

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"ハニア風ズッキーニのブレキ : ギリシャのごはん"

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"10月半ばにクレタ島のハニアへ行ってましたが、その後から調整を繰り返していたのがブレキのレシピです。  Χανιώτικο μπουρέκι  ギリシャの郷土料理の中でも人気が高くよく知られるジャンルの筆頭がクレタ料理。クレタ島出身者のコミュニティもあちこちにあ"

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